Fortas – Vilnius Akropolis
„Fortas“ Vilniaus Akropolyje: daugiau nei tik cepelinai!
Kai pasiūliau draugei nueiti į „Fortą“, ji paklausė: „Cepelinai?“ Bet vos tik pamatėm meniu, supratom, kad čia laukia visai kitas lygis. Jautienos tartaras, pagamintas su mėlynaisiais svogūnais, kaparėliais, marinuotais agurkėliais, saulėje džiovintais pomidorais ir kiaušinio-trynio bei baltojo vyno acto padažu, idealiai tinka prie pačio tartaro. 🍞 Šilta ir minkšta duonytė dar labiau išryškina šiuos skonius
Antienos krūtinėlė buvo tikras atradimas – nors iš pirmo žvilgsnio atrodė tvirta, ji buvo neįtikėtinai švelni.
Aštuonkojis, puikiai paruoštas, su garnyru – žiedinio kopūsto piure, moliūgais, čimičiuri padažu, chorizo ir mažomis bulvyčių porcijomis, tikrai papildė visus patiekalo skonius. 🦑
Jautienos kepsnys buvo minkštas, sultingas, patiektas su keptais baklažanais, porais, brokoliais, sūrio pudingu ir keptais vyšniniais pomidorais. Kiekvienas komponentas harmoningai susiliejo su kitais ir sukūrė puikią skonio pusiausvyrą.
Užkandžių rinkinys buvo tikras atradimas – itin sotus ir įvairesnis nei tikėtasi. Jame buvo kepta duona, vytintas kumpis, marinuoti agurkėliai, gardžios alyvuogės, stintelės ir nuostabios namų gamybos spurgytės – šiltos, minkštos ir tirpstančios burnoje. 🧀
Aptarnavimas buvo tikrai paslaugus – padavėja rūpinosi, kad nieko nepritrūktume. Interjeras klasikinis, tačiau atnaujintas, pridedantis prabangos pojūtį. ✨
„Fortas“ yra puikus pasirinkimas, jei norite kokybiško maisto po apsipirkimo Akropolyje. Arba čia taip pat puiki vieta tiems, kurie nenori grūstis į Senamiestį, kur visada kyla sunkumų su parkavimu.