Kovas man tikras pavasario šauklys 🌱. O su pavasariu, norisi naujų potyrių, atradimų ir nepažintų skonių. Kaip tik dėl to neseniai išbandėme vietnamietiško restorano @saigon.vilnius patiekalus 🇻🇳.

Prisipažinsiu, Vietname nesu buvusi, todėl negaliu vadinti savęs stipria šios virtuvės kritike. Tačiau, maisto apskritai esu išbandžiusi TIKRAI nemažai 😆. Ir iš jų visų galėčiau išskirti ir būtent šios Azijos šalies patiekalus. Išbandėme naujus, pavasariškus Saigon dienos pietus, kurie keičiasi kiekvieną dieną. Mums pakliuvo trinta pievagrybių sriuba:

Kepintos jautienos salotos su plonaisiais ryžių makaronais:

Wok kepti ryžiai su vištiena, bei daržovėmis:

Ir kiauliena ananasų padaže su basmati ryžiais 🍲:

Prie viso to, ragavome ir žymiuosius summer rolls: vienus su antiena ir braškėmis, o kitus su krevetėmis.

Tai gi, grįžtant prie vietnamietiškos virtuvės išskirtinumo, man pasirodė, kad jų patiekalai lengvesni, jei lygintume pvz. su Kinijos. Vartojama mažiau aliejaus, daugiau ryžių ir ryžių makaronų, daug šviežių daržovių (morkų, kopūstų, agurkų, salotų), bei žolelių 🌿. Aš vietnamiečių patiekalus neabejotinai priskirčiau prie sveikiausių, šnekant apie Azijietišką virtuvę bendrąja prasme. Todėl, jei atėjus pavasariui norisi kažko lengviau, sveikiau, bet su daug gaivių skonių, drąsiai rekomenduoju pasirinkti Saigon vietnamietišką virtuvę! 😉

#eatoutvilnius #saigon #saigonrestaurant #vietnamesefood #vietnamesecuisine #summerrolls #wok #beefsalad #dienospietus #asiancuisine #pietus

Leave a Comment