Bar Galiorka

Absoliučiai nauja vieta Vilniaus padangėje – @bar_galiorkastebina mane. 🤔 Žinot kodėl stebina? Nes reikia būti pakankamai drąsiems, atsidaryti karantinui dar nesibaigus. Nes kaip nauja vieta gali gaminti taaaip velnioniškai skaniai 🤤. Nes jų interjero sprendimai neįprastai kieti.

Užlėkiau pasiimti maisto išsinešimui, o ten tokia faina nuotaika tvyro, kad buvau pamiršusi, kaip smagu būdavo laikais, kai žmonės rinkdavosi vieno-kito aliuko, neįpareigojančiam pašnekesiui. Tikra nostalgija 😢.

Grįžtant, prie pagrindinės temos – maisto, pirmam kartui išbandėme žinoma, Galiorkos firminius sparnus, gruzdintą kamembertą ir jalapenų bombytes. Sparnai buvo “Smokey BBQ” 🍗:

Ir “Buffalo Classics”:

Su padažiuku, kai priklauso. Abeji sparneliai lipnūs, pasižymintys ryškiu skoniu: BBQ – saldesnio, rūkyto skonio, o Buffalo – aštrumas ir net šiek tiek rūgštelės.

Kamembertas išgruzdintas tip top, išorė traški, o vidus tekantis, patiektas su gaivinančiomis salotomis ir saldesniu spanguolių sirupu.

Na, o jalapenų bombytės… kas mane sekat, žinot, jog čia tikra mano silpnybė 🥰. Negaliu joms atsispirti. Galiorka įdaro jalapeną trimis sūriais, apsuka šonine ir tada pagruzdina.

Galėčiau kokią savaitę misti vien šiuo patiekalu ir turbūt vis tiek neatsibostų 😁.

Tai gi, maistą jau patikrinom, o tik atlaisvinus karantiną, čia bus viena iš pirmų vietų, kur kviesiu draugus apsilankyti! Tada jau tikrinsim ir visa kita ir išbandinėsim likusius (“Sriracha” ir “Thai”) sparnelius.

#eatoutvilnius #bbqwings #buffalowings #camembert #jalapenobomb #skanusmaistas #maistasvilniuje #maistasissinesimui #baras #vilniusbar #vilniusfoodguide