Druska Miltai Vanduo Paupys
Mano pamėgta kepykla “Druska Miltai ir Vanduo” – @dmvkepykla , pagaliau atsidarė naują vietą 🎉 ir “Paupio Turguje” (@paupio_turgus ) tai – @dmv_paupys . Išbandyti jų vėlyvųjų pusryčių nuskubėjome ir mes. Žmonių daug, bet staliuką, ar laisvą vietą ant pievelės tikrai galima, o, kas svarbiausia, laukti verta 🤩.
Ragavome pusryčių klasiką, bet ne visai. Avokado skrebutis 🥑 ant sourdough duonos, su daaaaug minkšto avokado, ridikėlių, morkų, čiliukų, žalumynų, bei krapų. Tikrai ryškus skonis, kas, turiu pasakyti, pavyksta išgauti ne visoms pusryčius gaminančioms vietoms 🤷🏻♀️.
Taip pat, aišku, buvo ragauta ir Benedikto kiaušiniai. TAČIAU, DMV Paupyje gamina juos tokius, kad turbūt jokiam kitam Vilniaus restorane/kavinėje nesu mačiusi. Tai spėję jau išpopuliarėti, DMV Benedikto kiaušiniai su minkštakiaučiu krabu 🦀. Taip taip, visas krabas “pakavotas” po kiaušiniu. Bet neišsigąskit, nes jis ne tik labai lengvai, bet dar ir skaniai suvalgomas. Vėl gi, primenu, kad aš nesu jūros gėrybių/žuvies mėgėja, bet minkštakiautis krabas – viena iš švelniausio skonio jūros gėrybių, tad man tas paskrudintas jo skonis, su minkštai virtu kiaušiniu, English muffin ir Hollandaise puikiai susižaidė👌.
Na, o po sūriau, reikia ir saldžiau, kaip sako. Tad išragavom DMV topus: Niujorko sūrio pyragas su vyšniomis (visiškas mano guilty pleassure):
Caramel tart with caramelised nuts 🍰:
Šokoladinis braunis (man vienas geriausių mieste), portugališkas “Pasteis de nata” su plikytu kremu ir DMV stiliaus “Snickers” :
Cinamoninė bandelė su kreminio sūrio kremu:
Ir cruffin su grietinėlės ir karamelės įdaru:
Puikus variantas, ne tik savaitgalio brunchui, bet ir darbo dienos pusryčiams ar pietums, bei išsinešimui namo, skanauti prie vakarinės arbatos. 💖
#eatoutvilnius #druskamiltaivanduo #dmv #kepykla #vėlyviejipusryčiai #velyviejipusryciai #pusryciai #pusryčiai #pusryciuidejos #pusryciams #brunch #kurpavalgyti #kurpavalgytivilniuje