Skonio Džiunglės
Galbūt esate girdėję terminą “fusion stiliaus virtuvė/patiekalai”? 🤔 Jeigu nelabai – tai skirtingų pasaulio virtuvių maišymas tarpusavyje. Tai gali būti ir meniu iš skirtingų patiekalų, bet ir vienas patiekalas iš, atrodytų, tarpusavyje nederančių ingredientų. 🧑🍳
Vienas iš tokių restoranų Vilniuje – @skoniodziungles . Restoranas gamina indiškus patiekalus, burgerius, bowlus, sumuštinius, salotas, bei deserčiukus-triufelius. Mes išbandėme Skonio Džiungles pirmą kartą, tad jam pasirinkome jautienos burgerį, “Chicken Jungle” ir “Pesto Jungle” bowlus.
Burgeris 🍔 pagamintas su saldžis brioche bandele, brandintos jautienos paplotėliu, čederio sūriu, naminiu chipotle-garstyčių padažu, kepta šonine, salotomis, keptais grybais ir svogūnais, marinuotais svogūnai, bei pipiriniu padažu. Patiko, jog burgeris nebuvo sausas dėl naminių padažų, bei ryškaus grybų skonio.
“Chicken Jungle” susidėjo iš griliuje keptos vištienos saldžiai aštriame padaže, ryžių, kepto kiaušinio, avokado, pomidoriukų, mango salsa ir Pekino kopūsto. Nustebino 😍 vištienos padažas, kuris buvo saldus, o taip pat jo derėjimas su kitais skoniais dubenėlyje.
“Pesto Jungle” 🥗 susidėjo iš: šviežios salotos, rūkyta kalakuto krūtinėlė, feta, kukurūzai, naminis pesto padažas su česnakiniu baltos duonos skrebučiu. Gaivios salotos su skirtingų lokacijų ingredientais, kurie puikiai derėjo tarpusavyje. Na, o desertui teko paragauti ir Skonio Džiunglių naminių triufeliukų. Saldūs ir labai įdomių skonių – šokolado mėtos, kalendros, baltojo šokolado su sūdytomis pistacijomis ir t.t.
Skonio Džiungles rekomenduojame 👌 mėgstantiems išbandyti įvairius skonių derinius, bei valgantiems kiek lengvesnį maistą (dėl įdomaus dubenėlių pasirinkimo).
#skoniodziungles #eatoutvilnius #restoranas #apžvalga #apzvalga #maistasvilnius #maistasvilniuje #maistasinamus #fusioncuisine #chickenbowl #salad #beefburger #maistas